日本初の協会公式ガイドブックが登場!『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京』『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西』2021年8月28日(土)発売!

JTBグループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング(東京都新宿区、代表取締役 社長執行役員:今井敏行)は、特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会監修による『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京』、『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西』の2冊を、2021年8月28日(土)に発売いたします。

持続可能な開発目標(SDGs)に貢献す ることもできる新しい食のスタイルとして、 注目される「ヴィーガン」。肉や魚はもちろ ん、乳製品、卵、はちみつといった動物 性の食品を一切口にしないというライフス タイルは、海外セレブが実践していることで知名度が上がり、日本でもヴィーガンへの注目は日々高まっています。
そんなヴィーガンの人たちの悩みの種が外食時の店選びでした。「ヴィーガンでも外食でおいしいものをもっと食べたい!」、「ヴィーガンに対応しているお店が知りたい!」という声にこたえるため、本書は「特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会」が正式にヴィーガンと認定し、承認マークを与えた店の中から、厳選された店舗をご紹介。日本初の協会公式ガイドブックとして“真のヴィー ガン店”がわかる一冊です。

今、注目のヴィーガン店 10 選(関西は 8 選)。 和食、フレンチ、イタリアン、カフェなど、様々なジャンルの中から、日本ヴィーガン協会イチオシのお店をご紹介します。

<東京>
原宿・表参道、渋谷・恵比寿、新宿・池袋、銀座・六本木、上野・浅草、自由が丘・三軒茶屋 など、エリアごとにおすすめのお店と人気メニューをご紹介。
<関西>
京都、大阪、兵庫など、エリアごとにおすすめのお店と人気メニューをご紹介。

お店の場所は、本誌掲載の QR コード(※QR コードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です。)を読みこんでグーグルマイマップで確認できます。
登録さえしておけば、お出かけ先で近くの お店を探すのもカンタン!

■監修
特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会

特定非営利活動法人日本ヴィーガン協会は、次世代への持続可能なライフスタイルを目指し、日本のヴィーガン業界発展を目的に設立されました。モデル・ビューティーフード研究家としてお活動する室谷真由美氏が代表を務め、「食の大切さ」を伝える活動を行うほか「ジャパニーズヴィーガ ン」発展のために尽力しています。
公式サイト https://vegan.or.jp/

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日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド東京 (諸ガイド)
価格:1980円(税込、送料無料) (2021/8/29時点)

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≪書名≫ 『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 東京』
≪判型≫ A5判
≪定価≫ 1980円(10%税込)
≪ページ≫ 224ページ
≪発売日≫ 2021年8月28日(土)
≪発行≫ JTBパブリッシング
≪販売≫ 全国の書店、ネット書店

≪書名≫ 『日本ヴィーガン協会公式 ヴィーガンレストランガイド 関西』
≪判型≫ A5判
≪定価≫ 1980円(10%税込)
≪ページ≫ 192ページ
≪発売日≫ 2021年8月28日(土)
≪発行≫ JTBパブリッシング
≪販売≫ 全国の書店、ネット書店

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Posted by 管理