Nadia Booksシリーズ第3弾『スギヤマヒサエの技あり！極旨うちごはん』が発売。

2021年11月1日

Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）が運営するレシピサイトNadiaで、簡単なのに本格的で美味しいレシピが大人気のNadia Artistスギヤマ　ヒサエさん。そんなスギヤマさんの初のレシピ本が、10月28日（木）に株式会社ワン・パブリッシングより発売されました。

Nadiaで活躍中の料理家・スギヤマ　ヒサエさんが10月28日（木）に初のレシピ本『スギヤマヒサエの技あり！極旨うちごはん』を出版されました。本書では、おうちご飯を手軽にグレードアップできる、スギヤマさん考案の絶品レシピが満載です。

• 「こんなに簡単なのに、こんなに美味しいの!?」スギヤマさんの技ありレシピ

スギヤマ　ヒサエさんのレシピは「長時間煮込まないと」「たっぷりの油を使わないと」「調味料をたくさん準備しないと」などの、料理の思い込みをくつがえす驚きの簡単技が盛りだくさんです。味には妥協せず、むしろ美味しさを突き詰めたらレシピがグッと簡単になったそう。スギヤマさんの技ありレシピがたくさん詰まったレシピ本は、見ごたえ十分です。

NadiaやSNSで好評のレシピ、料理教室で人気のレシピから25品を厳選。回鍋肉（ホイコーロー）や酢豚など、いつものおうちご飯をちょっとしたコツで格上げしてくれるレシピがたくさん掲載されています。そのほか、ルーロー飯やバターチキンカレーなど、「こんな本格的な料理が家で簡単に作れるの!?」と驚くレシピが満載。スギヤマさんのレシピで作れば、誰でも美味しく作れてほめられること間違いなしです。

スギヤマヒサエの技あり！極旨うちごはん （Nadia　Books） [ スギヤマヒサエ ] 価格：1430円（税込、送料無料) (2021/10/30時点) 楽天で購入

パティスリーのような完成度の高いおやつが、驚くほど簡単に作れるレシピも注目です。身近な材料を使い、難しい道具は一切必要なし。蒸し器なしでできる肉まんや、レンジで手早くできるNYチーズケーキ、型いらずのクッキーなど、思い立ったらすぐ作れるレシピが満載です。

ほかにも、ひとりランチのときに役立つワンディッシュレシピも。レモンクリームパスタ、台湾混ぜそば、冷やしごま豆乳そうめんなど、簡単なのに満足感のあるレシピがずらりと並び、見ているだけでもワクワクすること間違いなしです。

おうちご飯が手軽にグレードアップできる、技ありレシピ満載の『スギヤマヒサエの技あり！極旨うちごはん』。ぜひチェックしてください。