元気で長生きするための基本は、毎日の食事。ラクしておいしく、健康キープ! 『NHKきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ 』発売

管理栄養士でもある藤井恵さんが、シニアがとりたい栄養素や食事のポイントを押さえた、簡単でおいしいレシピをたっぷり紹介する 『NHKきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ 』が2月18日に発売された。

元気で長生きするための基本は、毎日の食事。今、何をどう食べるかで、この先の健康が大きく左右される。
管理栄養士でもある藤井恵さんは、50代半ば。45歳くらいから体の不調や変化を感じはじめ、以来、健康でおいしく!をより意識した食事に完全にシフト。心がけているのは、たんぱく質やカルシウムをしっかりとること、腸によい食事、そして減塩。毎日コツコツと続けていると、体が喜ぶのがわかるといいます。
「筋肉を増やして、元気に!」「骨を丈夫に、強く!」「腸の働きをよくして、健康に!」「ひと工夫して、おいしく減塩!」の4つを柱に、シニアがとりたい栄養素や食事のポイントを押さえた、簡単でおいしいレシピをたっぷり紹介しています。

 

『NHKきょうの料理セレクション 藤井恵のシニアのからだ元気レシピ 』
出版社:NHK出版
発売日:2022年02月18日
定価:990円(税込)
判型:AB判
ページ数:96ページ
ISBNコード:978-4-14-199309-4
URL:https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993092022.html

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